ENSALADA DE CORAZONES

ESTA SEMANA ESTUVE COMPRANDO EN UN SUPERMERCADO Y VI LAS NUEVAS PASTAS DE GALLO HABIAN PARA ENSALADA EN FORMA DE CORAZONES Y ME HIZO GRACIA Y LAS COMPRE.
PUES LLEGUE A CASA Y DECIDI DE HACER UNA ENSALADA,NO TENIA MUY CLARO LO QUE PONER PUES CON ESTAS CALORES NO APETECE NADA,MIRE Y BUSQUE POR LA NEVERA Y ME DECIDI,
TENIA MELON,LO HICE A TROCITOS,MAIZ,QUESO FETA(QUESO EN SALMUERA PARA ENSALADAS)TOMATES CHERY ,LECHUGA ICEBERG Y VARITAS DE CANGREJO,
HERVI LA PASTA HASTA QUEDAR ALDENTE ,ENFRIE Y MEZCLE TODO,
DESPUES ME DIJE ALIÑARLA DE LA FORMA TRADICIONAL NO ME  APETECE Y LA ALIÑE CON EL ACEITE DE OLIVA PARA UNOS.

Y PARA LOS MAS ATREVIDOS,ACEITE DE OLIVA,SAZONADOR DE ENSALADA Y VINAGRE DE MODENA EN CREMA ,Y ESTA DE RECHUPETE,PUES ESE VINAGRE NO ESTA TAN FUERTE Y NO REPITE.

OS INVITO A PROBARLO OS ENCANTARA

ENSALADA DE PATATAS

INGREDIENTES


 5 PATATAS BIEN GORDAS
1 CEBOLLA GRANDE
4 HUEVOS
3 LATAS DE ATUN
1 BOTE DE TOMATE GRANDE
ACEITE DE OLIVA Y SAL


PREPARACION


PONEMOS LAS PATATAS A HERVIR CON PIEL Y ENTERAS,ANTES LAS HABREMOS LAVADO BIEN.
HERVIMOS HASTA QUE ESTEN BUENAS UNOS 30 MINUTOS, ESCURRIMOS Y DEJAMOS ENFRIAR.
SEGUIDAMENTE CORTAMOS EN TACOS GRANDES,COGEMOS LA CEBOLLA Y LA PARTIMOS A JULIANA,PONEMOS RALLAMOS LOS HUEVOS Y PONEMOS EL ATUN.
YO CASI SIEMPRE USO TOMATE NATURAL Y LO PONGO A TROZOS HOY QUISE PROBAR CON ELTOMATE TRITURADO Y LA VERDAD HOY COMIMOS LA ENSALADA PARA CENAR Y QUEDO RICA RICA CON EL TOMATE ASI.

ALIÑAMOS AL GUSTO Y A LA NEVERA QUE CUANDO MAS FRESQUITA ESTE MAS BUENA.

MARGARITAS A LA SALSA DE YOGUR

INGREDIENTES PARA LA SALSA DE YOGUR

2 yogures griego

2 dientes de ajo

- zumo de limón

- albahaca blanca

- pimienta negra molida

- aceite

- sal y vinagre

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA

500gr de margaritas de colores

1 bolsa de ensalada variada(lechuga,escarola,etc...)

maiz

tomate

queso edam a taquitos

3 huevos 

PREPARACION

hervimos la pasta para que nos quede aldente y la escurrimos y la ponemos debajo del chorro del agua con una escurridera

troceamos las verduras a trocitos,rallamos los huevos,añandimos el maiz y removemos todo bien.

al momento de servir ponemos la salsa asi la verdura estara mucho mas crujiente.

ESPERO OS GUSTE,UN PLATO FRESQUITO QUE NO APORTA MUCHAS CALORIAS Y APETECIBLE PARA EL VERANITO

l

ENSALADA DE ARROZ CON SALSA DE YOGOURT

INGREDIENTES PARA LA SALSA

2 YOGURES NATURALES SIN AZUCAR
1 LIMON
3 AJOS
ACEITE DE OLIVA

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA

ARROZ HERVIDO LARGO O REDONDO
2 TOMATES
1 PEPINO
LECHUGA
ATUN DESMIGADO
MAIZ COCIDO

PREPARACION PARA LA SALSA

METEMOS EN UN BOL EL YOGOURT,EL ACEITE UNA CUCHARADA EL ZUMO DE UN LIMON Y LOS AJOS MACHACADOS Y MEZCLAMOS BIEN,METEMOS EN LA NEVERA PORQUE FRESQUITO ESTA MAS BUENO.

PREPARACION DE LA ENSALADA

HERVIMOS EL ARROZ CON AJOS Y LAUREL SACAMOS AL GUSTO,A MI PERSONALMENTE 12 MINUTOS DE COCCION.
ESCURRIMOS Y DEJAMOS ENFRIAR.
TROCEAMOS EL TOMATE,EL PEPINO,Y LA LECHUGA LA CORTAMOS A JULIANA,LE AÑADIMOS EL MAIZ Y EL ATUN QUE PREVIAMENTE HABREMOS ESCURRIDO Y DESMIGADO.
MEZCLAMOS TODO MUY BIEN Y AL MOMENTO DE SERVIR PONEMOS LA SALSA.
SI QUIERES QUE UNA ENSALADA TE DURE MUCHO MAS EN LA NEVERA ,NO LA ALIÑES HASTA EL MOMENTO DE SERVIRLA ESTARA MAS BUENA Y MAS CRUJIENTES LAS VERDURAS.

IDEAL PARA EL VERANITO Y PARA LA OPERACION BIKINI