UN PLATO TIPICO VALENCIANO FREQUITO IDEAL PARA ESTOS DIAS DE VERANO ,PUEDES SERVIR COMO APERITIVO ,COMO ENSALADA O PARA ACOMPAÑAR CUALQUIER PLATO.
INGREDIENTES
4 PIMIENTOS ROJOS
3 BERENJENAS
3 TOMATES BIEN ROJOS
4 DIENTES DE AJO
ACEITE DE OLIVA
100GR DE BACALAO DESMIGADO
PREPARACION
LIMPIAMOS LAS VERDURAS ENTERAS Y SECAMOS Y LAS PASAMOS POR ACEITE.
PONEMOS EL HORNO A CALENTAR A 180GRADOS,PONEMOS TODO EN UNA BANDEJA DE HORNO Y HORNEAMOS.
PASADOS UNOS 30 MINUTOS MAS O MENOS ESTARA YA BUENO,SACAMOS PONEMOS EN UN BOL Y CUBRIMOS CON U N PAÑO DE COCINA (UN TRUQITO PARA QUE SALTE ANTE LA PIEL Y NO SE PEGUE).
CUANDO LO TENEMOS FRIO PELAMOS QUITAMOS LAS PEPITAS Y TROCEAMOS SIEMPRE EN UNA ESCURRIDERA PARA QUE TODO EL CALDO QUE SUELTA CAIGA Y SE QUEDE SEQUITO.
UNA VEZ TENEMOS TODO TROCEADO,PARTIMOS LOS AJOS CRUDOS A LAMINAS,DESMIGAMOS EL BACALAO Y PONEMOS EL ACEITE DE OLIVA,RECTIFICAMOS DE SAL,PONEMOS A REFRECAR Y LISTO PARA SERVIR.
Entradas populares
-
INGREDIENTES PARA LA MASA 600 GRAMOS DE HARINA 300MM DE AGUA TIBIA 50 GR DE LEVADURA INGREDIENTES PARA LA COCA PANCETA CHOR...
-
INGREDIENTES 1 /4 DE SPAGUETIS 1 BOTE DE TOMATE TRITURADO 1 CEBOLLA 3 LATAS DE ATUN 2 HUEVOS QUESO RALLADO OREGANO ACEITE Y SAL ...
-
INGREDIENTES 500GR DE CARNE DE TERNERA PICADA 2 CEBOLLAS PEQUEÑAS 200GR DE QUESO RALLADO 1 HUEVO PAN RALLADO EL QUE ADMITA CURRI,TOMI...
-
COMO HOY ESTOY UN POCO PERRITA PARA COCINAR DESPUES DE UNA SEMANA DE INTENSO TRABAJO DECIDI HACER UNA CENA SIMPLE Y SENCILLA Y SOBRE TODO RA...
-
INGREDIENTES 500 GR DE ESPAGUETIS 1 CHORIZO VELA IBERICO 1 CEBOLLA UNOS ESPARRAGOS VERDES CALABAZIN 1 BOTE DE TOMATE TRITURADO ...
-
INGREDIENTES 4 HUEVOS MEDIO LITRO DE LECHE 2 MANZANAS GRANDES AZUCAR CARAMELO LIQUIDO MEDIA BARRA DE PAN DURA(O CUALQUIER BOLLERIA QU...
-
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA 1 FILETE DE BACALAO FRESCO O CONGELADO PERO DESALADO 200ML DE NATA PARA COCINAR MEDIA CEBOLLA 2 DIENTES DE ...
-
INGREDIENTES 3 KILOS DE LIMONES LIMPIOS SIN PIEL Y SIN LA PARTE BLANCA 3 KILOS DE AZUCAR 1 LITRO DE AGUA PREPARACION CORTAMOS...
-
AQUI EN VALENCIA TENEMOS MUCHA CONSTUMBRE DE HACERNOS CEBOLLITAS EN VINAGRE Y SALMUERAS CON PIMIENTOS Y TOMATES. ESTA SEMANA COMPRE 2KG DE ...
-
EL LUNES HICE ESPAGUETIS CON ATUN ,HUEVO Y TOMATE,ME SOBRARON UNOS 2 PLATOS,AYER NO NOS APETECIO COMERLOS Y HOY DIJE ....VOY A VER QUE HAGO ...
ara em menjaria un poc jejejeje besikos
ResponderEliminarbueno bueno buenooooooooooooooooooooo jajajajaj besikos wapa
ResponderEliminar