MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS

AYER SALI A COMPRAR Y ME HICIERON UNA BUENA OFERTA DE PIMIENTOS ROJOS Y HOY QUE ES FIESTA ME DECIDI A PREPARARLA PORQUE MUCHAS AMIGAS ME LO HABIAN ACONSEJADO PUES ESTA MUY RICA.

2KG DE PIMIENTOS LIMPIOS Y TROCEADOS
1KG DE AZUCAR
2 VARITAS DE CANELA
1/4 DE AGUA
1/4 DE VINAGRE DE MANZANA

PONEMOS TODO AL FUEGO,CUANDO EMPIEZE A HERVIR REMOVEMOS PARA QUE NO SE PEGUE,PASADOS UNOS 40 MINUTOS VEREMOS QUE EL PIMENTO YA ESTA BLANDITO Y LO PASAMOS TODO POR LA VARITA PARA QUE QUEDE UNA CREMA FINA.
ENVASAMOS EN TARROS DE CRISTAL LIMPIOS Y SECOS Y CERRAMOS BIEN.
SI QUEREMOS QUE NOS DURE MAS TIEMPO PONEMOS AL BAÑO MARIA DURANTE 30 MINUTOS Y PODEMOS ASI DEJARLOS EN LA DESPENSA DURANTE 1 AÑO.
ES IDEAL PARA ACOMPAÑAR CANAPES,QUESOS,CARNES O SIMPLEMENTE PARA DARNOS EL PLACER DE COMERLO CON TOSTADAS CON MANTEQUILLA .

ESPERO OS GUSTE A MI ME HA ENCANTADO