FLAN DE CAFE

INGREDIENTES

NATA PARA MONTAR PASCUAL DE MEDIO LITRO
MEDIO LITRO DE CAFE
FLAN ROYAL PARA 8 RACIONES
CARAMELO LIQUIDO


PREPARACION

PONEMOS LA NATA A CALENTAR CUANDO ESTE CASI HIRVIENDO AÑADIMOS EL FLAN ROYAL SIN PARA DE MOVER,CUANDO VUELVA A HERVIR LE INTRODUCIMOS EL CAFE QUE DEBE DE ESTAR CALIENTE Y REMOVEMOS HASTA QUE VUELVA A HERVIR.
CARAMELIZAMOS UN MOLDE YO USE UNO DE HACER BIZCOCHOS ,ECHAMOS EL FLAN EN EL MOLDE Y DEJAMOS ENFRIAR Y SIN MOVERLO.
CUANDO ESTE FRIO LO METEMOS EN LA NEVERA Y EN UN PAR DE HORITAS LISTO PARA COMER.

ESTA RIQUISIMO,LA TEXTURA ES MUY SUAVE E IDEAL TAMBIEN PARA NIÑOS HACIENDOLO CON DESCAFEINADO.

POLLO A LA CREMA

 PARA 2 PERSONAS


4 MUSLOS DE POLLO
MEDIA CEBOLLA
MEDIO TOMATE
2 DIENTES DE AJO
MEDIO PIMIENTO
UN BRICK DE NATA PARA COCINAR
1 VASO DE VINO BLANCO
PIMIENTA NEGRA Y PIMENTON DULCE
1 MANZANA GORDA


PREPARACION

PONEMOS EL ACEITE A  CALENTAR Y SOFREIMOS EL POLLO CUANDO ESTE MEDIO HECHO LE AÑADIMOS LAS VERDURAS TROCEADAS Y LA MANZANA  .
TENEMOS TODO SOFRITO Y LE AÑADIMOS EL VINO BLANCO Y LAS ESPECIES,CUANDO EL VINO EMPIEZE A HERVIR LE AÑADIMOS LA NATA LIQUIDA.
COCINAMOS MAS O MENOS MEDIA HORA O 45 MINUTOS Y LISTO PARA SERVIR.

UNA RECETA RICA Y SABROSA IDEAL PARA EL VERANO Y RAPIDA DE HACER

BIZCOCHO RELLENO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

UN BIZOCHO RECTANGULAR O REDONDO COMO QUERAMOS
2 BRICKS DE NATA PARA MONTAR
CHOCOLATE PARA FUNDIR
ALMENDRAS

PREPARACION

CORTAMOS EL BIZCOCHO EN 3 CAPAS Y DEJAMOS EN LA BANDEJA
BATIMOS LA NATA QUE ESTE BIEN FRIA EN EL MOMENTO DE BATIR ,UNA VEZ BATIDA LE PONEMOS EL AZUCAR.
COGEMOS EL CHOCOLATE Y LO PONEMOS AL BAÑO MARIA PARA QUE SE DERITA.
UNA VEZ TODO ESTO PREPARADO NOS DISPONEMOS A MONTAR EL BIZCOCHO.
PONEMOS LA PRIMERA CAPA DEL BIZCOCHO EN LA BANDEJA,LA CUBRIMOS DE NATA MONTADA Y CUBRIMOS CON OTRA CAPA DE BIZCOCHO LA CUAL RELLENERAMOS DE CHOCOLATE FUNDIDO Y VOLVEMOS A TAPAR.
LA ULTIMA CAPA DE ARRIBA QUE ES EL ADORNO LA PODEMOS PONER CON CHOCOLATE Y LE AÑADIMOS LAS ALMENDRAS A TROCITOS.
IDEAL PARA UN CUMPLE SIN GASTAR MUCHO,PARA UNA MERIENDA INESPERADA O PARA DARSE GUSTITO AL CUERPO QUE COMER ALGO DELICIOSO.

ESTA TARTA LA HICE EN EL CUMPLE DE MI MARIDIN ESTE AÑO Y ESTA DELICIOSA.

ARROZ A LA CUBANA

INGREDIENTES


UN TACITA DE ARROZ POR PERSONA
LAUREL
AJOS
AGUA  ACEITE Y SAL
HUEVOS
TOMATE FRITO
PLATANO


PREPARACION

PONEMOS EL AGUA A HERVIR CON EL LAUREL LOS AJOS SIN PELAR Y LA SAL,CUANDO ESTE UNOS 10 MINUTOS HIRVIENDO LE AÑADIMOS EL ARROZ Y COCEMOS AL GUSTO(YO LO COCINO UNOS 12 MINUTOS ME GUSTA BIEN ENTERITO)
CUANDO LO TENGAMOS COCIDO LO ESCURRIMOS BIEN Y PONEMOS EN MOLDES(PODEMOS USAR VASOS,TAZAS) Y DEJAMOS ENFRIAR EN EL MOLDE.
FREIMOS UNOS PLATANOS ENTEROS CORTADOS POR LA MITAD Y UN HUEVO POR PERSONA.
EMPLATAMOS DE MANERA DIVERTIDA COMO QUERAMOS,MONTANDO UNA MONTAÑA CON LAVA ME GUSTA A MI,
ES UN PLATO QUE GUSTA A TODOS,BARATO Y PARA LOS NIÑOS EL VER TANTO COLORIDO LES ENCANTA.
OS PONGO 2 FOTOS COMO SE LO PRESENTO A MI HIJO CON QUESITO INCLUIDO Y PARA LOS MAYORES DE LA CASA,
ESPERO OS GUSTE

PATATAS A LO POBRE

INGREDIENTES

4 PATATAS CORTADAS PARA  FREIR
2 CHORIZOS
1 PIMIENTO VERDE Y MEDIO ROJO
1 CEBOLLA Y 3 DIENTES DE AJOS
4 HUEVOS
ACEITE  SAL Y PIMENTA NEGRA


PREPARACION


CORTAMOS LAS PATATAS A REBANIDATAS COMO PARA FREIR
EL PIMENTO LA CEBOLLA Y LOS AJOS TODO MUY PEQUEÑO
EL CHORIZO A REBANIDAS PEQUEÑAS

EMPEZAMOS SOFRIENDO LOS PIMIENTOS Y LA CEBOLLA,CUANDO ESTEN MAS O MENOS MEDIO FRITO LE AÑADIMOS LAS PATATAS LOS AJOS FILETEADOS Y EL CHIRIZO.
SOFREIMOS TODO BIEN ,ESO SI CON ABUNDANTE ACEITE Y A SER DE OLIVA MUCHO MEJOR.
CUANDO LO TENGAMOS TODO BIEN SOFRITO LE PONEMOS LOS HUEVOS CASCADOS ENCIMA DE LAS PATATAS Y CON EL MISMO CALOR QUE HAY QUE SE FRIAN ARRIBA.

UN PLATO COMPLETO PARA UNA CENA O PARA ACOMPAÑAR CUALQUIER CARNE .

ternera a la pimienta con champiñones rellenos

INGREDIENTES

2 FILETES DE TERNERA
PIMIENTA VERDE
NATA LIQUIDA
ACEITE Y SAL

PRÈPARACION

COGEMOS LOS FILETES Y LA PIMIENTA VERDE,PONEMOS LOS FILETES EN EL BANCO DE TRABAJO Y LA PIMENTA POR ENCIMA ,MACHACAMOS LA PIMENTA DENTRO DEL FILETE CON UNA MAZA.
PONEMOS EL ACEITE A CALENTAR,MUY POCA CANTIDAD SOFREIMOS LOS FILETES,AÑADIMOS LA NATA LIQUIDA Y COCEMOS,AÑADIMOS LA SAL.
UNA RECETA BARATA,PRACTICA Y SENCILLA,NO ES SNECESARIO HACERLA CON ENTRECOTTE DE TERNERA QUE ESTAMOS EN CRISIS.

PARA LOS CHAMPIÑONES RELLEÑOS

CHAMPIÑOS GRANDES
CEBOLLA
QUESO PARA FUNDIR
PIMIENTA MOLIDA

PREPAPACION

LIMPIAMOS LOS CHAMPIÑONES Y LE QUITAMOS EL TRONCO DE MANERA QUE QUEDE SOLO LA CACUELITA,
LO RELLENAMOS DE CEBOLLA RALLADA CON QUESO ,3 MINUTOS AL MICROONDAS Y GUARNICION HECHA.

SUPER FACIL Y ECONOMICA Y SE PUEDE ACOMPAÑAR TAMBIEN CON UNAS PATATAS A LO POBRE