MERMELADA DE PIMIENTOS VERDES

TODOS PENSAMOS QUE LAS VERDURAS SOLO SE PUEDEN CONSUMIR DE LA MANERA TRADICIONAL,PERO MUCHAS DE ELLAS SON IDEALES PARA HACER COMBINACIONES DULCES CON SALADAS.
AQUI OS PRESENTO LA MERMELADA DE PIMIENTOS VERDES QUE CON ELLA PODEMOS HACER INFINIDAD DE PLATOS DIREFERENTES,ACOMPAÑAR UN COSTILLAS,MONTADITOS CON CARNE,VOLAVANES ETC..
PARA PREPARARLA USE ESTOS INGREDIENTES
2KG Y MEDIO DE PIMIENTOS ITALIANOS CORTADOS A TROCITOS Y LIMPIOS
2KG DE AZUCAR
1 VASITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO

COMO TODAS LAS MERMELADAS PONEMOS TODO A COCER EN UNA OLLA Y REMOVEMOS SIN PARAR MAS O MENOS UNA HORA,HASTA QUE VEAMOS QUE EL PIMIENTO A CAMBIADO DE COLOR YA ,A MI COMO NI ME GUSTA ENCONTRARME TROCITOS Y HACERLA MAS FINA ,UNA VEZ COCINADA PUES LO PASE TODO POR LA VARITA Y ME QUEDO UNA CREMA EXQUISITA.